baet365官方网站【鉴于介绍两种脂肪酸的化学式太过于专业繁杂，我们就仅通过两种脂肪酸的食物来源、作用、摄入量（过少、过多）对身体的影响来讲】

　　摄入量过低：血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病；摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症。

　　饱和脂肪能够降低食物吸收速度，这意味着很长时间不会有饥饿感。对节食女性的研究发现，饮食中包含一定比例饱和脂肪数量的人更容易减轻体重。

　　摄入量过高：导致胆固醇baet365、三酰甘油、LDL-C升高，继而引发动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加冠心病的风险。

　　从两种脂肪酸的介绍和作用来看，我们应该适当的增加不饱和脂肪酸的摄入，但这并不代表我们就可以抛弃饱和脂肪酸，所以，我们日常生活中，应该优先选择不饱和脂肪酸含量高的食物（但请不要刻意的规避饱和脂肪酸的摄入，而反式脂肪是不需要任何摄入的），同时保持良好的运动健身习惯baet365，才能够保证身体健康与品质生活。

　　客观来讲，无论是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸都具有两面性，实际上并没有绝对不好的饱和脂肪酸和绝对好的不饱和脂肪酸，任何一种脂肪对健康是否有益的关键在于其摄入量是否适当、摄入比例是否合理均衡。合理均衡则有益，不合理均衡则可能无益，甚至有害。对于某种具体的食物来说，也不存在绝对的好食物和坏食物。我们更加应该着重强调的是膳食结构baet365。合理的膳食结构才能体现某种食物的价值所在。

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